Fiche Conseil Fours

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Gratin, gâteau, gigot... Les possibilités sont quasi illimitées ! Mais avant tout, quel four êtes-vous ?

CONVECTION NATURELLE
Pour une cuisson traditionnelle lente, basée sur 2 sources de chaleur douce : la douceur de la résistance basse et la puissance du grill.

MULTIFONCTIONS
Ce type de four associe la convection naturelle à la chaleur tournante (système de brassage d'air)pour une cuisson homogène garantie et une chaleur répartie là où vous le décidez : plus sur la pâte, moins sur les fruits...

À savoir : la chaleur tournante permet de cuire plusieurs plats en même temps, sans que l'un ne prenne le goût de l'autre, et de réduire le temps de préchauffage.
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